プラリネとは、砂糖がらめのこと。
甜菜グラニュー糖と
少しのバターでキャラメリゼ。
キャラメル色になって、
火から引き上げるタイミングで
仕上がりが決まります。
キャラメリゼ
手が止まらない...罪なお菓子です。
胡桃のキャラメリゼ
癒の菓では、卵、小麦、大豆、胡桃、ごま、
乳製品を含む製品を生産しております。
菓子工房
癒の菓(ゆのか)
奈良県天理市櫟本町3124-8